碳酸钠是碱吗（碳酸氢钠是食用碱吗）

碳酸钠是碱吗？

碳酸钠不是碱，但是是碱性物质。又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。

碱的定义：在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子（电离时能吸收质子的物质为碱性，阴离子全为OH-的为碱类，统称碱），与酸反应形成盐和水。典型的碱如胺类物质（包括氨水，化学式：NH3·H2O），烧碱，熟石灰等。

碳酸钠的碱性：碳酸钠在水溶液中水解，电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子，导致溶液中氢离子减少，多出电离的氢氧根离子，因此溶液pH显碱性。

碳酸钠是碱吗

碳酸钠不是碱，而是碱性物质。碳酸钠，是一种无机化合物，分子式为Na₂CO₃，分子量105.99 ，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。

碳酸钠物理性质

性状

碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性，露置空气中逐渐吸收1mol/L水分（约=15%）。其水合物有Na2CO3·H2O，Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。

溶解性

碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。

碳酸钠是不是碱

不是。

碳酸钠，是一种无机化合物，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。

碳酸钠是盐类,其溶液也应该是盐溶液.但是碳酸钠的水溶液确实显碱性,因为碳素钠是弱酸强碱盐,水分子有一部分会以氢离子和氢氧根离子的形式存在,两者数量相等.

而水中部分氢离子将和碳酸根一同以分子形式存在于水中,这样剩下来的氢氧根就使溶液呈碱性.碳酸是二元弱酸，所以是不完全电离，主要是一级电离，即碳酸氢根的存在形式比较稳定。

而碳酸钠是盐，完全电离成钠离子和碳酸根离子，而上面说了，碳酸的二级电离常数比较小，溶液中碳酸根的存在比较少，所以碳酸根会转成更稳定的碳酸氢根，即碳酸根夺氢离子形成碳酸氢根。