轻乳酪蛋糕

酸奶蛋糕。这款酸奶蛋糕无油、无糖，做法非常简单，冷藏之后是轻乳酪蛋糕的口感，很适合不喜欢高热量的姐妹们。完整的配方在视频的末尾，记得截图保存。·做之前先把烤箱预热上，设置上下火一百三十度，预热二十分钟。·三个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离到无水无油的容器里，蛋清拿去冷冻备用。·为了减少糖分的摄入，肖妈用的是这款酸奶，它不使用白砂糖，奶质细腻又浓稠。·倒入一百五十克酸奶到蛋黄中，筛入四十五克低筋面粉，搅拌均匀。像这样无颗粒顺滑的状态就可以了。·打发蛋白，柠檬汁3g，细砂糖30g，柠檬汁3g，转高速打发，最后低速收尾。·蛋白霜状态：取一半蛋白霜到蛋黄糊中，再倒回蛋白霜中。面糊有堆叠感，底部铺油纸，倒入6寸模具中，轻震几下，再划拉划拉。·送入预热好的烤箱，加入温水水浴法的蛋糕会更嫩。·上下火一百三十度先烤60分钟，再转150度5分钟上色。烤箱不同，请根据自家烤箱脾气造量调整。·鸡蛋3个，酸奶150g，低筋粉45g，细砂糖30g，柠檬汁3g，烤箱不同请适量调整。

朋友们，蓝纹奶酪能不能做轻乳酪蛋糕？说干就干。·先来观察一下今天的主角，说实话来意大利这么久，我也是第一次把它买回家。尝一下，怎么说味道就好像煮过臭袜子的水，再勾个芡，这个粘稠的质感就好像在嚼一坨有点辣嘴的黏痰。开始。·首先把奶酪、黄油和牛奶混合在一起，具体的配比我会放到视频的最后。·建议找一个薄一点的碗，隔热水融化。趁着这个时间切一些紫甘蓝打碎，挤出汁水，这一步是为了成品，有一些蓝色的纹路可以省略。·现在奶酪也融化的差不多了，分三个鸡蛋，再次搅匀，放入提前混合好的面粉和淀粉搅拌均匀，再过一下筛。·蛋清里面加入白砂糖和柠檬汁，打到这种微微湿润的奶油状。再和面糊混合均匀。·取一小部分到刚刚的甘蓝汁里面，现在是紫色，烤好之后就是蓝色。烤箱预热120度烤两个小时。成品展示，看起来还是蛮诱人的，之前的臭味消失了，取而代之的是超级浓的奶香味，弹弹弹，弹走鱼尾纹，Roxy也来品鉴一下。嚼都不用嚼的，这是第二天的状态，听这个声音，总结可以但是没必要，毕竟蓝莓奶酪还是挺贵的。我们下期见，拜拜。奶酪180g，黄油30g，牛奶90g，面粉10g，淀粉25g，白砂糖55g，柠檬汁1g，鸡蛋3个，30g，黄油。

给宿舍d分享几个懒人免煮早餐，方便、好吃还巨巨巨平价！两块一个的轻乳酪蛋糕，整个宿舍都爱吃。快递一到就被瓜分掉，我已经闻到蛋香味了，香甜又浓郁，吃着软软嫩嫩的。口感很绵密，甜度刚刚好。像在吃云朵蛋糕一样，满嘴都是蛋香，回味还有芝士的奶香。上面的松鼠脑袋图案也好可爱。早餐吃这个再配个牛奶，营养又管饱。无糖无油的车轮面包，比我手臂还长。这个是抹茶味，是全麦做的。里面有好多红豆和坚果，口感很扎实。配料表巨干净，拿来做主食很管饱，吃着满嘴都是抹茶香。这个是全麦核桃的，每一口都能吃到果仁果干，完全不干巴，越嚼越香。没有吐司边边的吐司，只有吐司芯，还是香芋味的。看着干巴，但是口感很湿软！吃着软乎乎的。香芋味很足，回味还有奶香，奶呼呼的。很适合拿来做早餐。#轻乳酪蛋糕#

空气炸锅：小6寸轻乳酪蛋糕。哈喽朋友们，今天来做一个轻乳酪蛋糕。但是我家只有两个鸡蛋和80克的奶油奶酪，我打算把他们自己调整一下，看看做出来什么样。让我们开始吧。我想先把这个黄油切开，因为他是我是临时才决定做的。刚被我从冰箱拿出来冻得非常的彻底，想想怎么能给他切一块下来，真是冻得杠杠的。搞下来一块儿，这外面有个袋子尴尬。刚才我并不知道这还有个袋子，称一下看看这些有多少。大概50多克的黄油，因为我这个也是随机切的。第一次买这种黄油，不知道外面还有一层袋子，大概5455那样。把奶油奶酪都加入，这样一弄就有77了。这个袋子上面还有很多。好的正好80克，我们加入60克的牛奶。60克牛奶已经74克了。锅里烧热水让它这种冒泡就行。把奶油奶酪、黄油、牛奶在这里融化，这个时间可以把鸡蛋给它分开。蛋清蛋黄分离分离。装蛋清的盆一定要无水无油，好的，可以把蛋清给冷藏一下。看一下奶油奶酪和黄油，还有牛奶的状态。这一步不要着急，一定要让奶油奶酪全部化开。这回终于感受到了。这一步一定要耐心，因为奶油奶酪就不会化的那么彻底，不停的搅它让它都化，要不然就有颗粒，吃起来口感没那么好。我是感觉真心差不多了，已经到我的极限了，不想再等了。可以这个状态我觉得好的，我们现在把蛋黄放进来，注意一下它温度，给它倒进来，要不然蛋黄容易熟。搅拌均匀了，加入玉米淀粉，先加个40克搅拌一下看看。这一步可以把蛋黄糊给过一下筛，它的口感会更细腻。但是我懒得过筛了，就这样吧。我感觉还行，看一下它状态。好的，现在放在一旁备用。来打发蛋清，这是冷藏过后的蛋清，我这个冷藏时间比较短，挤入3滴柠檬汁，再倒入35克的白砂糖，给它们打发一下。不知道怎么了，今天这个蛋白特别不好打发，感觉打了好久还不是很硬挺，我这个再换中速打一会。我这个也能立住，可能是我这蛋白太少的原因，也就打到这样。可以了。我们现在来混合蛋白和蛋黄，先取一勺蛋白给它搅拌一下，还是这种切拌的手法。我感觉这个做出来也就是个小小的6寸，再把蛋黄糊倒回蛋白里，再把它们切拌均匀。OK。这个时候我们可以预热一下空气炸锅，把我们的6寸模具做一个托，把多余的这个给它裁一下，把它们的糊糊给它倒进来。真的是一个小小的6寸的，我们准备送入空气炸锅，140度先烤半个小时看看，现在是140度30分钟已经好了。感觉还可以我打算再烤一会给它上个色，165度再烤个10分钟看看，10分钟又好啦。让我们看看，这回上色了可以可以，好的让我们拿出来看看现在怎么样。先扒开一点，里面有一点湿湿的，但是里面还是有点湿，像没烤透一样。不知道啥情况，是不是这个温度，时间不太合适还是但吃起来还是很柔软的，有点热，好吃好吃。我把这一块吃了打算放冰箱里冷藏。

宝藏小蛋糕！好好吃哇！！！#图文掘金计划 这真的是我今年吃的最好吃的小甜品!!!奥利奥的乳酪蛋糕分轻乳酪和重乳酪，重乳酪的也不腻上面一层有点脆脆中间是乳酪最后一层是绵密蛋糕体整个混合起来口感很好！有两种口味的，都好好吃!轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕~重乳酪的里面有加厚的乳酪奶奶的，芝士味超浓郁!!最上面都是奥利奥碎，脆脆的，巧克力味很浓!底部都是一块海绵蛋糕，口感很松软绵密!轻乳酪的口感更轻盈，还多了一层可可慕斯口感更加顺滑，但完全不会甜腻!你们一定要试试冷冻吃!吃起来很像冰淇淋的口感！减脂期的姐妹吃也完全没啥负担!!这直的是我今年吃过最好吃的甜品蛋糕了!!家人们可以冲！！！#奥利奥 #超好吃 #甜品治愈一切 #爱自己的100种方式#轻乳酪蛋糕#

轻乳酪芝士蛋糕，祝弟弟八岁生日快乐！这次分蛋了，没消泡，比上次哥哥那个好吃多了！觉得用奶油太腻了，抹了点酸奶，很清爽.....