豆腐的做法大全怎么制作豆腐

家常烧豆腐。你要是吃饭没胃口，一定要试试这道农家烧豆腐，香辣入味做法比烧开水还简单。·首先把豆腐改刀切成长条，锅中撒毛毛盐，煎出来的豆腐更好吃。·然后下入豆腐，中小火慢煎，煎制一面定型后再翻面，继续煎至八面金黄呈出备用。·另起锅下5毛钱肉末，炒香炒至变色，下姜、蒜、自制剁椒，翻炒均匀后加盐、一点生抽和蚝油一起炒香炒入味。·再倒入半碗清水，煮开后将煎好的豆腐下锅，中火烧两分钟，让豆腐彻底入味。·最后来点水淀粉、蒜苗，大火收浓汤汁即可出锅。这样做的农家烧豆腐，豆腐又鲜又嫩而且香辣入味，汤汁都能拌三碗大米饭。记得点赞关注哦！

[送自己一朵花]我的天，豆腐这样做真的是巨巨巨好吃❗❗?食材:新鲜北豆腐??做法:豆腐切方块，油温六成热下锅炸变色，捞出放凉，再复炸1分钟，加3勺芝麻 1勺辣椒面。半勺孜然粉 半勺白糖 3勺生抽。❤️关注:特点:外脆里嫩，香辣过瘾，一吃根本停不下来!外皮酥酥脆脆的还裹着酱汁味道真的绝了!喜欢吃豆腐的姐妹们赶紧收藏起来吧❗❗

肉末豆腐，让你的味蕾焕然一新。很多人对豆腐的做法已经感到乏味，今天我来为大家介绍一种全新的烹饪方法，简单易做，美味可口。·将豆腐切成小块，加入适量的盐和胡椒粉调味，再用左手抓拌均匀。将豆腐块放入保鲜膜中，用牙签在表面扎上一些小孔，以方便排气。·将蒸锅中的水烧开，放入豆腐块，中火蒸约12分钟。·将肉末炒至变色，不要炒太久，否则会影响口感。加入蒜末、小米椒、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽和一勺蚝油，翻炒均匀，让酱香味充分释放出来。·加入少许水淀粉，增加嫩滑的口感。·将蒸好的豆腐块取出，倒入炒好的肉末，即可享用。这道鲜香滑嫩的肉末豆腐，配上酱香浓郁的肉末，真的是太好吃了，三碗米饭都不够。

豆腐的做法很多，你知道几种做法，其实简单又好吃犭，大人小孩都抢着吃

原来豆腐还可以这样做，真是颠覆了我的三观！今天，我来带大家一起学习一道超级简单又超好吃的一品豆腐。这道豆腐可以说是经典中的经典，口感鲜嫩，味道浓郁，简直让人一吃就停不下来！材料准备：豆腐、瘦肉末、水发香菇、葱蒜姜末、泡椒丝。调料准备：老抽、生抽、盐、料酒、白糖、清水、淀粉。做法步骤：豆腐先在滚水中焯一下，捞出沥干水分备用。瘦肉末用料酒、葱姜末腌渍15分钟，水发香菇斜切备用。热锅凉油，下入葱蒜姜末和泡椒丝，爆香后加入瘦肉末煸炒变色。加入香菇继续煸炒，加入老抽和生抽，翻炒均匀，加入适量的清水，煮沸后把豆腐放入锅中，中火煮3分钟，翻转豆腐再煮3分钟。放入适量的盐和白糖调味。淀粉用水调匀后倒入锅中，翻炒均匀收汁即可。这道菜营养丰富、口感细腻，麻辣鲜香，让你一口接一口地吃不停。这道菜适合炎热夏天食用，不仅营养健康、口感美味，而且做法简单，特别受欢迎。#美食教程##夏日生活打卡季##呼伦贝尔美食记录#