红烧糖醋鱼的做法和步骤

有点馋红烧鲫鱼了鱼主打吃个新鲜买来处理了就要下锅洗净后打个花刀稍微抹点盐葱姜切成段和丝给它按摩按摩备好姜 蒜 葱花鲫鱼放置五分钟拣掉葱姜用厨房纸巾吸干水锅中放油为了鱼皮不粘锅放小勺盐油温够了放入鱼盖上锅盖炸这个动作衔接必须麻利点[笑哭]两面炸些微焦黄鱼搁一边底油中入姜蒜和豆瓣酱翻炒再加入水淹没鲫鱼加料酒 酱油 糖 少许盐 剁椒因为炸和腌制都放了盐煮个几分钟后收汤汁撒上葱花很久没吃了味道是真好两条鱼娘俩炫完[耶]

快餐店之红烧鱼块做法分享。早上在市场买了一条鲢鱼好大，单这个鱼身就有五斤。·给它一分为二切开，先切条再切块。·倒入料酒去腥，搅拌搅拌腌制一会。·开始制作时先放入适量玉米淀粉，同样搅拌均匀。油热下锅。我着急出餐又想记录的，整的手忙脚乱。在炸的过程中要时常翻一下，避免粘锅，也可以使鱼块分开。·炸到金黄色捞出，我明明录了又没录好。·开始烧了，放入油、姜丝、蒜头还有干辣椒，再倒点酱油、加点水滚一下。鱼和洋葱都是炸过了，待会炒一下很快熟。·此时加入鸡精、味精、盐、料水，大火滚开倒入鱼块，然后翻炒几下。·此时我已在一旁打菜给客人。快出锅时加点淀粉水收汁。一出餐就只剩这些了，忙的没及时录上。快餐部分菜品还有菜在制作，客人说我每天忙的跟打仗一样，说来还真是。

只可惜这魚没有养殖。今日中午我用酱油糖红烧。好吃(网上买的个头小点但便宜)

《不按规律做事，我们就会偶然性成功》如果今天你想做一道《红烧鱼》，你不会做，怎么办？这时你会在搜索引擎或者其他平台搜索，红烧鱼的做法教程。搜索出来的教程，但是你做的时候并没有按照教程的步骤了，而是按照你自己的想法，觉得好像是这样，然后就去做了。你觉得这样做出来的菜好吃？ 大概率情况下是不好吃的，小概率会好吃，这是偶然、运比这时我们明白了按照规律做事，我们就会规律的成功。不按规律做事，我们就会偶然性成功。我们在学习二个技能、一个课程也是，如果不按照老师的教导和教习去做，大概率都是失败的。仔细想想自己最近有做不对呢，马上改正回来。#红烧糖醋鱼的做法和步骤#

家常做法红烧鲅鱼，不腥肉香汤美。下期家常尖椒爆炒猪肥肠。首先鱼改下刀，准备好姜片、葱、辣椒、花椒、胡椒、花椒、盐。将这些调料倒入腌制，腌制20分钟。腌完了再调料，可以二次使用，节约成本，不要浪费。腌鱼的时候不要用手翻，鱼上面有刺容易把手划破，大家注意就这么晃就行了。锅里放入油，油温150度下鱼。炸的差不多了就翻下面，炸好了就捞出来。准备好水，腌鱼的葱、姜、段、鸡精、郫县、豆瓣酱、蚝油、白糖、醋、味精，没有料酒的用白酒代替。加入腌鱼的葱、姜段，小火加入豆瓣酱，腌豆瓣酱，腌出红油。大鱼下锅加入水、醋、白酒放入蒜片、蚝油、少许酱油，大火慢炖25分钟，大火收汁出锅。下期家常尖椒爆炒猪肥肠，出锅放味精。请点赞关注评论哦！点赞关注评论。

家里请客人必备的8道家常菜，连婆婆都对你竖起大拇指。·第一道：红烧鱼块。以后要是想吃鱼就像我这样在家做，做法简单香辣有味，改上花刀更入味。→油热撒少许盐下鱼块，煎至两面金黄。→另起锅姜、蒜、花椒、干辣椒爆香，下煎好的鱼块，烹陈醋大火收汁，撒上葱段就可以出锅了。学会了您也做给家人尝尝。·第二道：蒜香鸡翅。首先鸡翅对半切开，蚝油、料酒抓匀腌制10分钟。油热下腌好的鸡翅煎至两面金黄盛出。另起锅下蒜末炒出蒜香味，然后倒入鸡翅、洋葱粒，翻炒均匀就可以出锅了。·第三道：酿豆腐。首先剁好的前腿肉中放点胡萝卜丁、虾皮、葱花调味，放盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀备用。嫩豆腐切成自己喜欢的形状，中间挖个小坑，再把肉末酿进去，然后肉面朝下下锅煎，煎到八面金黄后捞出备用。砂锅放入娃娃菜垫底，碗中放生抽、蚝油、生粉、半碗清水，调一个料汁淋在豆腐上，扣盖煮个5分钟即可。·第四道：蒜蓉排骨。蒜末浇热油，鸡发出香味，放盐、耗油、生抽、耗油、鸡汁、料酒，再加一勺生粉抓匀腌制30分钟。再放上腌好的排骨，水开上锅大火蒸20分钟就可以了。真的太香了。·第五道：手撕捞鸡。先准备几颗黄栀子用开水浸泡几分钟，再给一只老实巴交的鸡洗个热水澡，鸡皮容易上色。放一勺盐，泡好的黄栀子水里里外外涂抹均匀，腌制半小时。往鸡肚子里塞上葱姜水，开上锅大火蒸30分钟。放凉以后用你的双手撕成小条，再摆一个老公喜欢的造型，放上你喜欢吃的配菜，葱丝、花生、1勺生抽、1勺芝麻香油，然后充分捞匀就可以开吃了。·第六道：辣椒炒肉。首先洗净的辣椒改刀切成块，热锅不放油，下辣椒少许盐，小火慢煸，煸炒出辣香味备用。另起锅下五花肉，煸炒至金黄出油后，下姜、蒜、豆豉爆香。调味加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，倒入炒好的辣椒，大火翻炒个七八下就可以了。想吃你也收藏回家试试做。·第七道：凉拌菠菜。首先水开下泡好的木耳，加少许食用油，再放入菠菜。我每天都会分享简单的家常美食，以后想吃不会做还能找到我。然后空碗中加蒜末、干辣椒、白糖，泼一勺热油激发香味，再加生抽、少许香油，搅匀化开后淋在菠菜上，翻拌均匀就可以开吃了。·第八道：凉拌毛豆。又到了夏天吃毛豆的季节，你一定要试试这个凉拌毛豆，香辣脆嫩简单又好吃。首先洗净的毛豆剪去两头，水开加一勺盐和食用油，再倒入毛豆。我每天都会分享简单的家常美食，煮熟煮至开口捞出过冰水，以后想吃不会做还能找到我。然后碗中加蒜末、小米辣、花椒、干辣椒，泼一勺热油激发香味，陈醋搅匀后淋在毛豆上，给它翻拌均匀就可以开吃了，腌制2小时会更加入味。

以后要是想吃鱼了，你就像我这样做个红烧鲫鱼。做法简单特别好吃！做法：1、鲫鱼洗净控干水，生姜、大蒜子、小米椒、干辣椒、泡椒、香葱切好；2、锅烧红油烧到冒烟，放少许底盐，下鲫鱼煎至两面金黄；3、烹一大勺米酒，沿锅边淋半勺香醋，倒入半勺红烧酱油、一勺蒸鱼豉油、一勺味极鲜酱油；4、倒入切好的生姜、大蒜子、干辣椒、小米椒、泡椒，倒半碗开水，盖上盖焖煮几分钟；5、汤汁收干加少许白胡椒粉、白糖、鸡精提味，加香葱、香菜等增香即可。#美食# #美食记# #家庭美食大赏#

亲朋好友聚会不用发愁八道菜教会你！·第一道：红烧鱼块。以后要是想吃鱼就像我这样在家做，做法简单香辣有味，改上花刀更入味。油热撒少许盐下鱼块煎至两面金黄。另起锅姜、蒜、花椒、干辣椒爆香，下煎好的鱼块、老抽、适量清水、胡椒粉大火煮五分钟，烹陈醋大火收汁撒上葱段就可以出锅了。学会了您也做给家人尝尝。·第二道：蒜香鸡翅。首先鸡翅对半切开，放入胡椒粉抓匀腌制10分钟。油热下腌好的鸡翅煎至两面金黄盛出，另起锅下蒜末然后倒入鸡翅，翻炒均匀就可以出锅了。·第三道：酿豆腐。首先剁好的前腿肉中放点胡萝卜丁、虾皮、葱花调味，放盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀备用。嫩豆腐切成自己喜欢的形状，中间挖个小坑再把肉末酿进去。然后肉面朝下下锅煎，煎到八面金黄后捞出备用。砂锅放入娃娃菜垫底摆上豆腐，碗中放生抽、蚝油、生粉、半碗清水，调一个料汁淋在豆腐上扣盖煮5分钟即可。·第四道：蒜香排骨。水开上锅大火蒸20分钟就可以了。·第五道：手撕捞鸡。先准备几颗黄栀子用开水浸泡几分钟，再给一只老实巴交的鸡洗个热水澡。鸡皮容易上色放一勺盐，泡好的黄栀子水里里外外涂抹均匀腌制半小时。往鸡肚子里塞上葱姜水，开上锅大火蒸30分钟。放凉以后用你的双手撕成小条，再摆一个老公喜欢的造型放上你喜欢吃的配菜，葱丝、花生1勺生抽、1勺芝麻香油，然后充分捞匀就可以开吃了。·第六道：五花肉炒辣椒。首先洗净的辣椒改刀切成块，热锅不放油下辣椒、少许盐，煸炒出辣香味备用。另起锅下五花肉，煸炒至金黄出油后下姜、蒜、豆豉爆香，调味加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，倒入炒好的辣椒大火翻炒个七八下就可以了。想吃你也收藏回家试试做。·第七道：木耳拌菠菜。首先水开下泡好的木耳，加少许食用油再放入菠菜。我每天都会分享简单的家常美食，以后想吃不会做还能找到我。然后空碗中加蒜末、干辣椒、陈醋泼一勺热油激发香味，再加生抽、少许香油，搅匀化开后淋在菠菜上，翻拌均匀就可以开吃了。·第八道：捞汁毛豆。又到了夏天吃毛豆的季节，你一定要试试这个凉拌毛豆，香辣脆嫩简单又好吃。首先洗净的毛豆剪去两头，水开加一勺盐和食用油再倒入毛豆，我每天都会分享简单的家常美食。煮熟煮至开口捞出过冰水，以后想吃不会做还能找到我。然后碗中加蒜末、小米辣、花椒、干辣椒，泼一勺热油激发香味，白糖、陈醋搅匀后淋在毛豆上，给它翻拌均匀就可以开吃了，腌制2小时会更加入味。