樟茶鸭如何做 樟茶鸭的做法 1、食材：肥公鸭，花茶，樟树叶，醪糟汁，稻草，松柏枝，盐，香油，料酒花椒胡椒粉，熟菜油。 2、鸭肉宰杀去掉内脏、切下鸭屁股，处理清洗干净后倒入料酒。 3、倒入酒糟汁，撒些胡椒粉，放入盐和花椒，搅拌均匀。 4、然后腌制8小时之后捞出，再放入沸水中焯至皮紧...