皮蛋保质期限是多久 皮蛋保质期为3-6个月。一般情况下皮蛋可以保存3-6个月，如果是已经打开后的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则容易滋生细菌等有害物质，导致食用后出现腹痛、腹泻等危害。另外低温条件会影响皮蛋的风味和色泽，使其品质变...