茄子吃法 茄子的吃法：主料：紫色长茄子一根半、红椒1/3个。辅料：蘸汁：蒜粒3粒、糖2勺、盐半勺、生抽1勺、料酒1勺、玉米油20毫升。步骤：1、茄子清洗干净，去掉柄和尾部，然后切成合适长短的段状。再对半切开，码入盘中。2、蒸锅里加入冷水，码好的茄子放入蒸锅，冷水上锅，开大火蒸15...