泡菜怎么做 泡菜怎么做方法如下：食材：蔬菜500g、干花椒30g。1、首先用无油的容器把新鲜的蔬菜清洗干净，放在簸箕里晾干水分备用。2、用开水把紫苏叶煮两分钟放凉备用，把晾干水分的蔬菜放进坛里，加点香料，冰糖，干花椒和紫苏水。3、在坛沿边加盐，加点老酸水，盖盖子密封六到七天即可享...