一级大豆油和三级大豆油有什么区别(一级大豆油和三级大豆油有什么区别?)

生活百科 07-27 阅读:698 评论:0

一级大豆油和三级大豆油有什么区别(一级大豆油和三级大豆油有什么区别?)

1、成分不同:一级大豆油经过多层处理,杂质去除,更加纯净,但是营养成分也相对少了,三级大豆油没有经过这项处理,杂质相对多点,但是更具营养。

2、用处不同:一级大豆油,就是色拉油,主要用来做沙拉。而三级大豆油就是食用油,一般用来烹饪或者是油炸食品。

3、口感不同:一级大豆油的口感清淡,在烹饪的时候油烟比较少,而三级大豆油比较香,烹饪油烟会比较多,但是营养相对丰富一点。

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