普集（普集烧鸡）

山东省济南市章丘区普集街道下辖村委会有哪些？

山东省济南市章丘区普集街道下辖村委会包括瑞祥居民委员会、王家村委会、普西村委会、普中村委会、普东村委会、河堤村委会、乐家村委会、东河北村委会、西河北村委会、侯家村委会、周家村委会、海东村委会、海西村委会、传李村委会、焦家村委会、池子头村委会、博平村委会、上皋村委会、北辛村委会、白云村委会、北三山峪村委会、南三山峪村委会、万山村委会、祖营坞村委会、龙华村委会、东埠村委会、西埠村委会、曹家村委会、于家村委会、大柏村委会、坦上村委会、南孙村委会、河沟村委会、北孙村委会、上柏村委会、水坡村委会、陈朴村委会、西洼村委会、东珠村委会、西珠村委会、小院村委会、大院村委会、苏家村委会、小柏村委会、杨家村委会、常朴村委会、水泉村委会、大佛村委会、小佛村委会、孟白村委会、盖州村委会、王庄村委会、西山村委会、瓦屋村委会、麻秸村委会、窝陀村委会、小辛村委会、龙王寨村委会、井泉村委会、袭家村委会、桥子村委会、许河村委会、石棚村委会、肖家村委会、孙家村委会、董赵村委会、孙赵村委会、高赵村委会、刘河村委会。

普集烧鸡做法

普集烧鸡做法

概述：

普集烧鸡制作极为讲究，首先，严格选鸡，一年生的嫩鸡，鸡冠要鲜红、毛色光滑顺溜，禁忌病鸡、死鸡。宰杀时要让鸡血流净，水温适中，太热会烫伤鸡皮；大凉鸡毛拔不尽。宰好的白条鸡用清水冲洗，在水中浸泡几个小时，再用热水除腥，晾干后抹上蜂蜜和香油。其次，用大火将菜油烧滚，进行油炸。定好火侯是关键，炸的时间过长，势必色泽深黑；炸的时间短，上不了色泽；只有适度，才能皮黄色亮。调料要优质蜘干姜、花椒、桂皮小香、西大香、丁香、沙仁等。把这些调料用纱布包严，再加上少许冰糖，一齐投入加水的原汁汤中，再把炸过的鸡入锅，先大火烧开，再以文火慢卤，使料味渐入肉内。烧鸡煮熟捞出，再涂上香油，以保持纯肉原色。提起原汁汤，主要突出一个“陈”字，俗称陈年老汤。据说河南人氏郭志平当年来武功时，担子里就有一个密封的陶瓷罐，内盛陈年鸡汤。相传，那是郭氏祖宗在清乾隆年间从宫里带回来的，每次煮鸡时续水加火，保持汤的清亮，新鲜和原汁原味。将烧鸡捞出包装，再把锅汤装罐，保存续用。

制作步骤：

一、精选优质鸡。

二、细心宰杀，清水冲洗，浸泡除腥，晾干后抹上蜂蜜和香油。

三、定好火侯，进行油炸。

四、配以优质调料，再加上少许冰糖，一齐投入加水的原汁汤中，先大火烧开，再以文火慢卤。

五、烧鸡煮熟捞出，再涂上香油，以保持纯肉原色。

普集镇大集有卖狗的吗

普集镇大集有卖狗的。根据查询相关公开信息显示，普集街有宠物市场或狗市，开市时间为星期六或星期天。

武功县哪个镇最富裕

武功县最富裕的镇是普集镇。根据相关公开信息查询得知陕西咸阳，武功县普集镇，风景优美，经济发达是武功县最富裕的镇。普集街道办事处属于陕西省咸阳市武功县管辖。城镇职能武功县县城，现为武功县委、武功县政府，所在地。

武功县普集高级中学在哪里？

武功县普集高级中学建于1954年，属陕西省重点中学。学校地处武功县城西侧，北临陇海铁路，南依西宝高速公路，交通便利，风景优美。毗邻武功县教育局，学校占地130亩，建筑面积52200平方米，现有70个教学班，5000多名学生，213名教职工。学校坚持质量立校、全面发展的方针，教育教学质量稳步提高，为高等院校输送了逾万名合格人才，先后有63名尖子生考入北大、清华等名牌大学，236名学生荣获省级奥林匹克竞赛奖，数学、化学学科多次获省级“团体优胜奖”。学校被市教育局评为“提高教育教学质量先进单位”，被省委、省政府命名为“文明校园”，被评为省级“卫生先进单位”。

学校名称 武功县普集高级中学

所在地区 陕西咸阳

学校地址 陕西省咸阳市武功县普集镇人民路

学校电话

普集镇老味道蒜蘸面馆地址

陕西省咸阳市武功县普集镇长青路。

这家面馆位于陕西省咸阳市武功县普集镇长青路，是一家老字号，味道好，装修清雅。

普集镇一般指普集街道。普集街道，山东省济南市章丘区下辖街道，地处章丘区东部。