虾做法（虾的做法家庭做法）

虾怎么做才好吃又简单

虾简单好吃做法如下：

将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。

盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。

大虾做法

大虾的做法：

准备材料：青虾200克、姜2片、葱1段、蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、盐少许、鸡粉少许、清水适量、食用油适量。

步骤

1、买来的青虾洗净，用牙签挑出虾线。

2、全部处理完，放入盘中备用。

3、葱切段，蒜切末，姜切丝。

4、取一只碗，加入蚝油生抽盐和鸡粉，加适量清水搅拌均匀，调成酱汁备用。

5、锅内加入适量油烧热，爆香葱姜蒜，然后放入大虾。

6、中火爆炒至虾全部变色。

7、倒入刚才调好的酱汁。

8、翻炒均匀至酱汁变浓稠即可！

9、出锅。

大虾的正确做法有哪些？

大虾的正确做法有椒盐大虾。

用料  

大虾    1斤  

鸡蛋    2个  

玉米淀粉    3大勺（口径4cm  

葱    1根  

姜    3/4片  

椒盐大虾🦐的做法步骤

1、准备新鲜大虾2斤

2、虾去皮去虾线开背，留点虾的小尾巴

3、加几片生姜和葱，一勺料酒

4、加2勺生抽

5、适量盐和胡椒粉

6、抓匀腌制20分钟

7、碗中加3大勺玉米淀粉（口径4cm）

8、搅拌成酸奶状（如果太干了加点水稀释）

9、每个虾裹上蛋液糊

10、油温6成开始炸，炸至漂浮捞出（喜欢吃脆点的可以油温升高后再复炸一遍）我就炸一遍，看个人喜好🤗

11、看这颜色就诱惑不住了🤣

12、撒上椒盐或香辣粉就可以开吃咯！

小贴士

有些新手宝妈不好判断油温的几成，这是有个小方法：你可以用一根葱试一下，油温冒小泡了就可以