枪鱼（枪鱼怎么蒸好吃）
被称为海洋三剑客的是哪三种鱼，为什么？
剑客往往代表着热血与正义，他们拿着一把锋利的长剑，也拥有了强大的攻击力，使人望而生畏。而在神秘的海洋中，也有这样一些“剑客”，它们被分成三类，统称为“海洋三剑客”。
海洋三剑客
“海洋三剑客”最大的特点就是都长着细长尖锐像长剑一样的吻突，外形非常相像，但仔细观察也能发现一些比较明显的区别，它们都属于硬骨鱼纲。分别是剑鱼，旗鱼和枪鱼。
1、剑鱼
剑鱼又名箭鱼，因在海洋中游速最快而得名，属于剑鱼科剑鱼属。剑鱼的体重大多在60~120千克，身长三米左右，嘴部就占了身长的三分之一。剑鱼颜色多样，大多数剑鱼的鱼背和鱼身都是棕褐色的。
剑鱼身形流畅，体表光滑，有一个小小的背鳍，没有腹鳍和鳃。但当剑鱼游泳时，它的尾柄可以产生很大的推动力，因此它的速度可以达到每小时一百三十公里。
2、旗鱼
旗鱼属于旗鱼科旗鱼属。身形巨大，体长约2~5米，鱼体多为青褐色，体色比剑鱼艳丽多变，还分布着许多白灰色的圆点。与剑鱼相同的是，它的上颌像一把锋利的长剑。不同之处在于，它的第一背鳍非常大，甚至超过了体高。当它在水面上完全展开第一鳍的时候，就像一面飘扬的旗帜。因此得名“旗鱼”。
3、枪鱼
枪鱼也叫“马林鱼”，属于旗鱼科枪鱼属，也算旗鱼的一种。它身形细长，可达四米之长。身形庞大，最重的有700多公斤。体色多为蓝灰色，枪鱼没有像旗鱼那样大大的背鳍，但它的第一背鳍前部像剑鱼那样高耸，后部长而矮。在海明威的《老人与海》中描写的就是这种体型庞大、性情凶猛的枪鱼。
体型三剑客最大的共同点就是有像利剑一样的吻突，这大大提高了它们的攻击力。并且它们都是体型庞大的游泳健将，也是海洋中的“霸主”，体型庞大的鲸鱼和食人鲨可能都无法与它们抗衡，就连我们人类也曾被海洋三剑客攻击。
枪鱼的物种介绍
枪鱼（marlin） 亦称穿索针鱼。
鲈形目(Perciformes)旗鱼科(Istiophoridae)几种长吻的大型海产鱼类的统称。体细长，背鳍长，吻延长呈长镖枪状。漂游于全球海面。肉食性，主要以其他鱼类为食。其肉味美，极受游钓者欢迎。称为枪鱼的鱼甚多，但公认的有4种，即蓝、黑、纹、白枪鱼。蓝枪鱼(Makaira nigricans)世界性分布，大型可达800公斤(360千克)，体色深蓝，腹部银白，常具淡色垂直条斑。黑枪鱼(M. indica或Istiompax indicus)大小似蓝枪鱼或更大，已知达700公斤(1,500磅)以上者。为印度洋-太平洋种类；体背侧蓝或蓝灰，腹侧色淡；与众不同的是，直挺的胸鳍同鱼体相交成一锐角，若不用外力则难使之平贴于体侧。纹枪鱼(M. audax或Tetrapterus audax)是另一种印度洋-太平洋枪鱼，体上部淡蓝，下部白色，具灰白垂直条斑，体重一般不超过125公斤。白枪鱼(M. albida或T. albidus)仅产于大西洋，体蓝绿色，腹部灰白，体侧具灰白垂直条斑，最大体重约45公斤。
枪刺鱼是鱿鱼吗？
你讲的“枪刺鱼”，是这样的吗？
枪鱼，亦称穿索针鱼，是一种海洋生物；体细长，背鳍长，吻延长呈长镖枪状。漂游于全球海面。肉食性，主要以其他鱼类为食。
枪鱼不是鱿鱼。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
枪鱼怎么煮好吃
清蒸枪鱼
用料
枪鱼 1条
葱、姜、蒜头、辣椒饼 适量
清蒸枪鱼的做法
1.枪鱼洗干净沥干水备用。
2.准备好姜葱蒜头，辣椒饼（可用豆鼓代用）
3.把所有材料压醉剁烂，然后加点酱油，就可以蒸了。
4.放入锅然后大约蒸10分钟左右
葱油枪鱼
主料
枪鱼 ：2条
辅料
料酒盐醋 ：适量
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
第一步
1.杀了鱼洗净用刀划几刀
第二步
2.放入锅中
第三步
3.煮沸了
第四步
4.捞起放入盘中
第五步
5.放入适量调料
第六步
6.油烧热后
第七步
7.放入油成功了
枪鱼最简单的做法
常见的有清蒸金枪鱼
主料：金枪鱼1条、蒜4颗
调料：盐1勺
做法步骤：
1、金枪鱼洗净切块
2、香蒜洗净切段
3、起油锅，调小火，放鱼下去煎
4、把鱼翻过来，两面都煎
5、倒入香蒜
6、加一勺酱油两滴蚝油
7、加适量水，下盐调味
8、收汁，关火
机关枪鱼是什么鱼
管枪鱼又名鳡鱼，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。其体细长，亚圆筒形，头尖长，吻尖，呈喙状，口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合，无须，眼小，稍突出，下咽齿3行，齿末端呈钩状，鳞细小，背鳍较小，其起点位于腹鳍之后，尾鳍分叉很深，体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色，喜食比它小的鱼类，部分地区把它与青鱼类混淆。