怎么做糖蒜的方法大全

大家晚上好，看看下边的内容念糖醋蒜：糖醋蒜的腌制方法(糖醋蒜)。很多人喜欢吃糖醋蒜，但不知道它的做法，今天挖一些新吃法腌制糖醋蒜。·先把新鲜的大蒜扒去外衣，只留里面一层比较嫩的皮，切去根部放入清水里面，加入2勺盐浸泡4个小时。·浸泡好后蒜头朝下放在阴凉处晾干。·趁这个时间来调一下糖醋汁。5斤大蒜，加1斤的清水、1斤的白醋和20克的食盐，用大火烧开，烧开后晾凉备用。·准备一个无水无油的罐子，把晾干的大蒜放入罐子中，再倒入放凉的糖醋水、少许的白酒，盖上盖子密封好，腌制20天就可以吃了。自己做的糖醋蒜晶莹剔透，口感清脆，快为家人做起来吧！#怎么做糖蒜的方法大全#

糖醋蒜。老话说吃面不吃蒜香味少一半。糖醋蒜到底哪个腌？很多人都掌握不好比例，按我做的那个方法放个两三年都不得坏。·新鲜的紫皮蒜8斤，把皮皮剥了把根根削了，只留一件薄薄的打底衫就行了。糖醋蒜这个季节做是最合适的，这个时候新大蒜上市又便宜又好吃，剥出来感觉嫩嫩的，有伤口的不要到时候怕着烂。·把大蒜放到有水的盆子里，加盐泡几个小时，去除辛辣味和粘液。放一下把大蒜甩干头朝下沥干，所以一天回来做一样也不麻烦。·等大蒜表皮吹干的时候，都可以放进罐子里头了。我们这会来熬个料汁，红糖、冰糖各半斤，陈醋1斤，适量的盐加满水开熬，放点香叶、桂皮8角，放进去更香。·等料汁完全冷透了就可以装罐了。做的全部过程都不能沾上任何油，我家小四狗兴奋的很，黑黝黢的小手也不停的帮忙放，倒料汁进去，一定要腌过大蒜才得行。·最后一步也是最关键的一步，就是这个瓶口这儿过，一定要放点白酒，把大蒜罐罐密封好放到阴凉的地方，等它一个三七二十七天都可以吃了，放个两三年都不会坏。

这样腌糖蒜放一年都不坏。又到了腌糖蒜的季节，今天教你用最简单的方法，个个甜甜脆脆，放一年都不会坏。准备好去隔壁老王地里摘的新蒜。首先准备无油无水的罐子，倒点高度白酒，盖上盖儿给它摇晃一下，让每一个部位都沾上点儿白酒，杀菌消毒。再把这个酒倒出去，给它去皮留1层就可以，上面剪掉离蒜头一公分左右，再给它切一下，处理成这样就可以了。处理好的蒜装盘儿备用，也不用洗挺干净的。把这个蒜给它装进罐子里，再拿出腌糖蒜的醋。咱们这个醋是河北老字号的非物质文化遗产，冰糖、陈醋，一壶是五斤，直接倒在罐子里，不加糖也不加盐，也不用倒水，没过大蒜，再给它来一点儿高度白酒，防腐杀菌。咱们给它盖上盖子，放到阴凉通风处，40天左右就完全入味了。姐妹们收藏试做吧。

应好多粉丝滴要求，给大家分享一个腌糖蒜的方法。现在买了5斤糖5斤蒜，先把蒜皮要一剁，腌糖蒜这个看光把外头乃层皮一剁，要给蒜上面留薄薄一层皮。把皮剥完了以后，把蒜洗干净。把洗干净的糖酸，一定要把这水晾干。洗干净这个罐子，一定要拿开水把它烫一遍。因为腌糖蒜坚决罐子和蒜上面都不能有生水，所以把它都要烫一下，盖子都要烫干净，然后放在这控水，晾干了蒜也控净了。把蒜往这坛子里边放，这是5斤的蒜，现在放100克的盐。这现在是一斤的白开水，倒入400克的白糖。把白糖搅的叫它跟水全部融化，白糖全部融化了。现在给里边倒适量的纯净水，400克的米白醋倒到一块，将咱和好的料水往里边倒，腌糖蒜滴点睛之笔。把上面倒一点白酒，这样白糖蒜就不容易坏不容易腐烂。把盖子盖上，给这一圈撒点盐，然后给上面倒上水，这样用盐封口它不容易进空气，能缩短腌制的时间。密封了以后，一个月就可以吃了。

腌糖蒜方法配料来了：20斤大蒜放3斤白醋，小凤的蒜不到20斤，所以放了2斤白醋，小凤放了3斤白糖，2两盐，爱吃糖蒜的小伙伴赶紧行动起来吧[可爱]

糖醋蒜。在家想做又不会做，我今天就把方法教给你。只要你会烧开水，就可以轻松完成。准备紫皮蒜扒去外衣，只留里面一层打底衫，切去根部与蒜头多余的部分。水中加入一勺盐搅拌化开，放入切好的大蒜浸泡4-5个小时，这一步可以去除大蒜的辛辣味。浸泡好的大蒜捞出，头部向下放置阴凉通风处，自然晾干水分。锅中加入500克白糖、1瓶白醋，再倒入适量的黄河水，然后加入35克食盐，用勺子搅拌至完全融化。烧开后自然放凉。准备一个无油无水的空罐子，将大蒜放进去，然后倒入放凉的糖醋水，再来一点高度白酒，盖盖密封腌制一个月就可以开吃了。这样腌的糖醋蒜，不管吃米饭、喝稀饭都非常好吃。最后告诉我你学会了吗？

今天老婆下了班刚回家，就看到满屋子的都是大蒜，心里的火就不打一处来，气冲冲的问：老公，你买这么多大蒜干什么？这么多大蒜，闻着就恶心我赶紧解释道：老婆，这是咱妈从乡下带回来的，说是今年大蒜大丰收，产量不错，说让咱们尝尝我看着大蒜还比较新鲜，现在也是腌糖蒜的好时候，就把这些大蒜处理一下，做一些糖蒜，不出半个月就能吃老婆说：原来就这么回事啊，送也不送好东西，都是一些不值钱的东西，腌好以后先给我妈他家送点去哈那么趁老婆不生气，抓紧时间把腌糖蒜的做法分享出来，喜欢吃这一口的朋友们赶快试试吧?主料：大蒜??调料：白糖?+食盐?+醋?✅食谱举例：主料：一磅大蒜?调料：1/2杯白糖?+1/2杯食盐?+1/2杯醋?步骤：1⃣️将大蒜剥皮，整个放入干净的密封容器中。2⃣️将所有调料混合在一起，搅拌至糖和盐溶解。3⃣️将混合物倒入密封容器中，盖紧盖子，摇晃几次使所有大蒜均匀裹上调料。4⃣️将密封容器放置在阴凉处，让大蒜腌制至少2周，每隔几天摇晃一下容器。享用方法：将腌糖蒜切碎，撒在煎饼、烤肉或饭菜上，或者直接当做开胃小菜享用大蒜处理好以后，天色已经很晚了，这个时候老婆对我说：老公，你看咱妈也不容易，起早贪黑的种哪点大蒜，也赚不到什么钱，干脆让她把地都包出去吧，把她接过来，跟着咱们享享福虽然我说话有时候不好听，但是那股冲动劲过了，就好了。就像下雨一样，下的也快，晴的也快我回应到：行，我有时间回家商量商量，孩子们都睡了，咱们也睡吧……#5月简单拿手菜# #美食教程# #微头条生活养成计划#

又到了腌糖蒜的时候，趁着这几天下的小雨把地里的蒜给它薅薅，腌个糖蒜吃去。下着雨还挺好拔来，这是紫皮的，这个时候的蒜腌糖蒜是最好吃的，他老了腌出来的糖蒜都不好吃。拔这些差不多了，雨越下越大了。·家走腌糖蒜去，先去根再去头，一定把根去干净了，要不腌的时候还净烂(放不住)。剪好的蒜先给他洗洗泥，再给他少扒上几层皮，好入味，这样就行，冷吧妈。系上扣子，系上扣子，越来越会照顾自己了。·进步了，撒上点盐，泡它24小时以上给它去辣味。如果你喜欢吃辣口的，泡5个小时以上就可以。·接下来去熬糖醋汁去，锅里倒上1斤水，再放一块老冰糖，100克味达美，500克陈醋，10克盐。小火把糖熬化了，大火顶开。熬好的糖醋汁给它放到这里，自然晾凉。这是奶油的，慢点吃，别拉拉身上。行，你吃，我去摘菜去，给你做饭。嗯，我知道了，你去。拔上点油麦菜，自给自足多方便。这是我年时什么腌制的糖蒜，有四五个今天晚上弄出来吃它，嘎嘣脆酸甜酸甜的。按照我这个方法腌的糖蒜，放一年都没事。你不是吃过吗年时啥腌的，嗯，好吃，行，杠脆来，又酸又甜，干杯。·保存关键的一步，给它清洗干净，头朝下控水半个小时以上。开始给它腌起来，扣上盖密封起来，这一冬天涮火锅喝面条就够了。#怎么做糖蒜的方法大全#