豆角炒肉的家常做法

豆角炒肉是一道家常菜，不仅味道好，而且还有很多营养。其中最重要的就是钙质。豆角富含钙质，能够有效地补充人体所需的钙元素。因此，豆角炒肉被誉为“补钙神器”，备受人们的喜爱。制作这道菜并不难。首先将洗净的豆角切成小段，然后用开水焯一下，捞出沥干备用。接着将瘦肉切成片或块，并加入适量盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右。再将葱姜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜爆香后加入肉片翻炒至变色。然后加入焯过水的豆角继续翻炒数分钟至软硬适中即可出锅装盘。这道菜有一个特点就是浓郁的味道和丰富的营养价值让人欲罢不能。它既可以作为一道主食搭配米饭吃，也可以作为一道下饭菜搭配啤酒、饮料等，都非常美味。总之，豆角炒肉是一道家常菜，不仅味道好，而且还富含钙质。它是一道营养丰富、下饭的好选择。大家可以试着做一下，相信你会爱上这道补钙神器！#打卡家常菜# #简便的家常菜# #豆角的各种吃法# #家常菜##豆角炒肉的家常做法#

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今晚做的茄子豆角炒肉，我很满意，可是老公却泼了我的冷水，令我很不爽。之前做的茄子颜色变色很厉害，今天学了一招，把豆角和茄子分别油炸一下，能保持住菜的本色，而且炒的时候也不需要太多油。果然炸出来的茄子都要很漂亮，颜色也好看。然后切了些五花肉，用油煸炒一下，炒出油脂，再把茄子豆角放进去翻炒几下，放点盐，鸡精，生抽就可以出锅了。然后就又炒了个青椒鸡蛋，家人吃饭两个菜足够了，不喜欢吃剩菜。饭桌上我跟老公说，我今天做的茄子看着还是可以的吧！味道应该也不错的。他看了一下说，看着好像很不错奥，说着就夹了一筷头，吃起来，然后说，你这盘菜毁在肉上了。为什么这么说呢？我很好奇。他说“肉炒的太久了，像油炸的一样，牙齿消受不起。”我不信，就夹起一块肉，还真是有些硬。就算硬，也只能这样吃了，下次改进一下方法就可以了。老公说，下次是不是打算做茄子豆角豆沫，我说你真聪明，这样肉都碎了，你就不会说累牙齿了。老公说：你做的菜，你让我说的，我说实话了，反而还有错了，那下次是不是你做菜无论怎样，都是好吃的，是吧！我想说是，又不敢说是，所以我没说话。于是说了一句：我也不知道，你自己揣摩吧！只见老公在那边吃边摇头，感慨到“想好好吃顿饭太难了”。难吗？我没为难他啊！#我要上头条# #家常菜#

好久没有吃干豆角了，今天来做一个干豆角炒肉。·先把干豆角洗净切成段装入盘中备用。·再准备两根蒜苗，一颗蒜头都切好装入盘中备用。·准备两个小红椒，切好了也装入盘中。·再准备一块肥瘦相间的肉切成片，肥肉可以先放入锅中煸炒一下，炒出多余的油之后加入瘦肉。·在锅中翻搅一下之后再加入生抽调味，把多余的油脂全部炒出来后加入小红辣椒、加入蒜苗梗、再加入干豆角炒一直炒炒的炒至断生，加入盐、生抽调味，再翻炒几下，做菜就是要一直炒一直炒。·炒至断生后加入一点点水焖一下，因为干豆角是干菜，不用水焖的话总感觉有点硬。焖焖至断生后加入蒜苗叶翻炒至断生后就可以出锅了。一盘香喷喷的干豆角炒肉就做好了。这颜色实在是太有食欲了，忍不住偷吃了一口，味道真是太棒了。喜欢的吃的朋友赶紧做起来吧。

打工生活第二十六天。今天来分享一道最常见的家常菜：长豆角炒肉的做法。·先给豆角过下油，大概6成油温下锅炸，炸至手指能轻轻掐入即可。捞出后洗个凉水澡，这样做出来的豆角碧绿不发黄。·炸好后的豆角需快速摊开散热，否则因不透气而发黄影响出品。豆角我们一般是少量多次的炸。起锅烧油，为避免粘锅糊底先用勺子给锅润润油。锅内倒入肥肉煸炒出油脂，炒至肥肉微微发黄后倒入红烧酱油翻炒至上色。接着将瘦肉倒入锅内，放少许盐提味，翻炒至瘦肉上色后沿锅喷入料酒去腥，盛出备用。·再次起锅烧油，油热爆香蒜末倒入红椒丝增加卖相，又是一顿旋风勺。围上一勺忘情水后倒入刚刚炒好的肉片，翻炒个5678下。把过好油的长豆角倒入锅内，大火快速翻炒融合。再来调个味，依次放入盐、鸡精、味精、生抽少许，最后来一勺蚝油增加复合味。这样做出来的长豆角色泽翠绿，肉香四溢，口感鲜嫩。如果我的视频对你有帮助，请给小罗姐姐点点红心与关注！

今天中午做了一个豆角炒肉，没放辣椒，看上去色泽翠绿，卖相好看，好有食欲感。为什么我炒出来的豆角这么翠绿呢？今天就把这个小方法分享给大家吧。首先把洗干净的豆角切成长度差不多的小段，然后起锅倒入适量的冷水，水中放入适量的盐和少量的猪油，当水烧至沸腾，把切好的豆角放入锅中烫上两分钟，然后捞出备用。这样做出来的豆角，不管跟什么菜一起炒，都是色泽翠绿，吃起来特别的鲜美。朋友们，希望我的这个小方法对你们在炒菜的时候能有所帮助，也希望大家能够把自己的一些炒菜小技巧分享出来，我们一起来探讨，做出更出美味的家常菜。[耶][耶]#生活日记# #美食# #吃货# #微头条日签#

豆角炒肉家常做法。大家好，我是阿菜。今天分享一道豆角炒肉。·首先把洗干净的肉切成大小均匀的肉丁，把肥肉和瘦肉区分开。·再把洗干净的豆角切成大小均匀的小段，再切点葱花备用。·把菜都备好以后起锅烧油，先把肥肉下锅，把肉里面的油给煸炒出来，这样炒出来的肉不油腻。·把肥肉炒好以后加入瘦肉，加入葱花炝锅。·再把备好的豆角放入锅里翻炒均匀，加入适量水份。炒豆角的时候建议不要盖锅盖，这样炒出来的豆角色泽更翠绿。·锅里加入食用盐、生抽调味，翻炒均匀，炒到断生，再加入耗油提鲜。·翻炒均匀以后色香味俱全的豆角就可以出锅了。是不是非常的简单？快跟着视频做起来。点赞+关注，厨房不迷糊。

干豆角炒肉这么做很下饭！轩妈妈爱美食。·提前泡好的干豆角，把肥肉瘦肉分开切，青椒切丝，姜蒜切片，干辣椒切段。·锅烧热，直接放入肥肉扁炒出油，肥肉扁炒出微黄就行。·把肥肉推到一边，下入瘦肉翻炒变色，继续往边上推。放入姜蒜干辣椒爆香，继续翻炒。·炒出香味，放入泡好的干豆角，继续翻炒。放点老抽，继续翻炒，放入青椒丝，放点蚝油继续翻炒几下。·最后起锅前放半勺味精，起锅装盘。这样一盘好吃下饭的干豆角炒肉就做好了。